8.9 C
Podgorica
22.02.2024.

Šljivovicom sa Kablara Jovaševići osvojili i London

Divno veče u utorak u Londonu priredio je Mladen Jovašević promovišući svoj izuzetno kvalitetan proizvod iz zavičaja – srpsku rakiju šljivovicu pod imenom “Žubor sa Kablara”. Porodica Jovašević, Mladen sa suprugom Željkom i ćerkom Natalijom, koji žive u Londonu, bili su sjajni domaćini novogodišnjeg ZUBOR Xmas PARTY u Fulham Taverni, u londonskoj četvrti Hammersmith / Fulham.

“Bilo nam je zadovoljstvo da ugostimo prijatelje, poslovne partnere i redovne kupce naših proizvoda. Prethodno smo organizovali dvije promocije za kupce koji su prvi put probali rakiju šljivovicu, to je bila ideja. Dolaze ljudi koji vole srpsku rakiju iz Afrike, Australije”, rekao je Mladen Jovašević.

Prijem za prijatelje i poslovne partnere u Londonu

Među gostima Jovaševića, pored ljudi iz Britansko-srpske komore, bio je i dr Duško Knežević, predsjednik Univerziteta Mediteran i Atlas grupe.

Iako je prije nekoliko decenija napustio zavičaj i skućio se u Londonu, Mladen Jovašević nije zaboravio svoje rodno selo. Na imanju u Prijevoru, na putu od Čačka ka Ovčarsko-kablarskoj klisuri, podigao je zasade čuvene šljive ranke i proizvodi ono po čemu je ovaj kraj nadaleko poznat i čuven u svijetu – rakiju šljivovicu izuzetnog kvaliteta, jedinstvenog ukusa i zanimljive istorije.

“Žubor sa Kablara” rakijsko je čedo tima vrijednih i posvećenih ljudi. Prije svega tu je idejni tvorac projekta, Mladen Jovašević, koji je riješio da u svom kraju započne jedan hrabar rakijsko voćarski eksperiment.

“Žubor” nije samo rakija, to je projekat velikog povratka skoro zaboravljene srpske autohtone sorte šljive crvene ranke šumadinske. Nekad uz požegaču, glavna rakijska sorta crvena ranka došla je do samog ruba izumiranja. Sjetili su nje tek kad je ukus rakije postao drugačiji, kad se shvatilo da hibrid, naročito uvozne američke i italijanske sorte šljive, ne može dati kvalitet šljivovice koji se tražio. Od trenutka kad se donosi regulacija o sortnom sastava rakije, javlja se i potreba da se vrati ova autohtona sorta šljive.

Od tada svijet počinje da žudi za srpskim nacionalnim pićem. Ovaj trend su prepoznali ljudi koji stoje iza projekta “Žubor sa Kablara”.

Za crvenu ranku Prijevor i okolina su bogomdani, to je tradicionalni prostor gdje je dobra šljivovica bila pitanje časti i ugleda domaćina. Za druge se rakije u ovom kraju nije znalo sve do kraja 20. vijeka. Počele su da se krčkaju dunjevače, kajsije, medovače…

Jovaševići ostaju totalno vjerni šljivovici, pa su jedan od rijetkih podruma koji ne proizvode rkije koje su u trendu i koji se udvara publici. Naprotiv, njihova publika tek nastaje, edukuje se, usmjerava, osvješćuje…

Šljiva je simbol Srbije, kvalitet rakije od nje je u rangu konjaka i burbona. Praviti šljivovicu je ritual i umjetnost. “Žubor” ne mora da se reklamira, njeni prijatelji potrošači pričaju o svojim iskustvima i njen eho odzvanja kao u klisuri.

Imanje Jovaševića nose dva stuba – tradicija i nauka. Rakiju destilišu iskusni stručnjaci, a voćnjak su formirali vrhunski agronomi.

Magija “Žubora sa Kablara” nastaje na porodičnom imanju, podno klisure između planinskih masiva Ovčara i Kablara, po mnogima najljepše klisure u Srbiji koja je osim prirodnih ljepota, poznata i po jedanaest pravoslavnih manastira od kojih su neki još od 14. vijeka predstavljali središte duhovnog preporoda i očuvanja tradicije, zbog čega se ovo područje naziva i srpska “Sveta gora”.

Imanje Jovaševića nose dva stuba – tradicija i nauka. Rakiju destilišu iskusni stručnjaci, a voćnjak su formirali vrhunski agronomi. Tradicija i snaga predaka oplemenjena je modernim duhom.

Može se reći da podrum “Jovašević” kako godine prolaze, razbija sve predrasude o crvenoj ranki. “Žubor” je rakija koja kvalitetom i profesionalnim odnosom prema poslu potvrđuje da je vrijeme jeftine “brlje” za nama.

“Žubor” nigdje ne žuri. Gaje se šljive, peče se rakija, njeguju se destilati, gradi ime na osnovu kvaliteta u koji je utkano strpljenje.

Ne čudi onda što je “Žubor sa Kablara” prepoznatljiv brend i u srcu engleske prestonice. Za srpsko nacionalno piće sa potpisom Jovašević, iz sela Prijevora, sve veće interesovanje pokazuju i oni koji nikada ranije nisu osjetili moć ukusa rakije koju po tradicionalnoj proceduri proizvodi porodica stalno nastanjena u Londonu.

- Oglasi-spot_imgspot_img
Poslednje vijesti
- Oglasi-spot_img
POVEZANE VIJESTI
- Oglasi-spot_img

POSTAVI ODGOVOR

Molimo unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime